Désherbage et pose des filets chez Bipertegia #Etape 6

Les pieds de piment récemment plantés en plein champ bénéficient par alternance d'un climat ensoleillé et pluvieux, des conditions climatiques idéales pour leur bonne croissance, atteignant une soixantaine de centimètres de hauteur.

Pose des filets au dessus des pieds de piment

Il faut parcourir 30 km à pied dans le champ à flanc de colline (aller/retour entre chaque rang de pieds de piment) pour planter les piquets et poser les filets au dessus des pieds de piment.

Les filets permettent ainsi au pied de piment "tuteuré" de continuer sa croissance à la verticale, lui permettant ainsi de s'expanser sans toucher le sol.

Pose des filets au dessus des pieds de piment
Pose des filets au dessus des pieds de piment dans la parcelle chez Bipertegia. La parcelle se trouve non loin du coeur du village d'Espelette où est située la boutique de vente de piment d'Espelette AOP ainsi que les condiments pimentés.

Desherbage au pied des piments

Ce désherbage minutieux dans les trous de la bâche autour du pied de piment est très important. En effet les pousses herbeuses prennent de la ressource en eau et minéraux, nécessaires au pied de piment.

Chaque rangée de pied de piment est désherbée 2 à 3 fois dans la saison. Le désherbage mécanique et manuel, à la lisière extérieure de la bâche permet d'économiser l'eau de pluie. Sans ce désherbage, l'herbe ramperait jusqu'au pied de piment.

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