Les cordes de piment d'Espelette AOP #Etape 8
Dès la récolte, les piments frais sont triés manuellement pour être enfilés en corde ou dédiés à la fabrication de la poudre de piment d'Espelette AOP.
Festa Major Saint Cyprien du 12 au 14 Septembre (66)
Quel plaisir de vous retrouver enfin à Saint Cyprien à l'occasion des Festa Major du 12 au 14 septembre, place de la République.
C'est pour nous l'occasion de vous présenter le fruit de notre travail : le piment...
Premières récoltes de piment d'Espelette #Etape 7
Les premières récoltes de piment d'Espelette de la saison 2025 ont débuté !
Désherbage et pose des filets chez Bipertegia #Etape 6
La pose des filets est une étape importante et nécessaire pour la croissance du pied de piment.
Jour de plantation chez Bipertegia #Etape 5
Les pieds de piments sont sortis de la serre pour être plantés ce jour en plein champ, et le soleil est au rendez-vous.
Préparation des pieds de piment d'Espelette #Etape 4
En ce moment, Véronique et Gilbert Darthayette préparent les pieds de piment prêts à être plantés en plein champ.
Croissance des piments sous la serre #Etape 3
Les pieds de piment continuent leur croissance tranquillement sous la serre.
Repiquage des pieds de piments #Etape 2
Le moment est venu de repiquer les pieds de piment en pot individuel. Cette étape demande beaucoup de délicatesse et de minutie.
Semis de piment d'Espelette #Etape 1
Dans 2 à 3 semaines, nous commencerons les semis de graines de piment d'Espelette.
Nettoyage de la parcelle de piment d'Espelette
Parcelle de piment d'Espelette en friche pendant l'hiver. En 2025, repartons du bon pied !