Délice de piment doux 100g

Le Délice de piment doux est une création de Véronique et Gilbert Darthayette. Le Délice de piment d'Espelette est votre allié sur votre table ou dans votre cuisine.

Choisissez le Délice de piment doux pour accompagner les viandes blanches ou rouges pour une alliance salée et très légèrement sucrée. Vous serez surpris par ce mariage de saveurs subtil.

Le Délice de piment doux préparé par Véronique et Gilbert, producteur Bipertegia,est issu du piment doux du Pays basque et du Seignanx. Cette préparation d'une robe rouge sombre est onctueuse et velouté à la fois. Le Délice de piment doux apporte de la couleur dans votre assiette et relève idéalement vos mets.

Cette sauce plaît tant aux petits qu'aux grands. Sur votre table, elle trouvera sa place auprès du Délice de piment doux au piment d'Espelette pour les amateurs de sauce plus relevée, de la moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette ou de gelée de piment d'Espelette.

Véronique l'utilise dans certaines préparations, pour parfumer une poêlée de légumes et y ajouter une touche légèrement sucrée. Dans la famille Darthayette, le Délice de piment accompagne les oeufs frits ou les omelettes.

Servez aussi le Délice de piments doux en accompagnement de pommes-de-terres sautées avec un peu d'ail et juste assaisonnées de gros sel.

Le Délice de piment doux est délicieux avec des haricots verts cuits à la vapeur ou bien poêlés avec du sel au piment d'Espelette, des oignons finement coupés et revenus au préalable. Il ajoute bien souvent la touche qui réhausse le goût et apporte à votre plat toute sa singularité.

Ou bien présentez une assiette de salade verte croquante, des oeufs durs en quartiers, des pointes d'asperges, quelques rondelles de tomate, cerneaux de noix et le Délice de piment doux pour ajouter la couleur et l'assaisonnement. Son goût sucré et citronné apporteront les bases de l'assaisonnement auquel vous pouvez rajouter un pincée fleur de sel au piment d'Espelette.

Terminez votre repas par un fromage de chèvre un brebis bien affinés que vous dégustez avec la Gelée de piment d'Espelette ou le Délice de piment doux. Bien que surprenant, il fera le délice des grands amateurs de fromage.

Retrouvez toute une gamme de condiments au piment d espelette élaboré par Véronique et Gilbert Darthayette sur www.bipertegia.com.

Conseil d’utilisation : Vous apprécierez le Délice de piment doux en accompagnement d'une viande, sur un fond de pâte à pizza en remplacement de la tomate ou encore avec du fromage.

Ingrédients : Piment doux du Pays Basque et du Seignanx, sucre, jus de citron, pectine.

Le Délice de piment doux est sans colorant et sans épaississant

Astuce : A conserver au frais après ouverture

Poids net : 100g

Poids brut : 200g